ベトナムゴハン ちりん堂(札幌)
出店内容:ブンチャー、ミエンガー、チェー
ちりん堂(NHA AN CHI LINH)は、
ベトナムにどっぷりはまった夫婦が
お届けする愛情たっぷりベトナムゴハン。
現地に住み着き舌で覚えたうま〜いゴハンを
不定期でお届け中。
今回は、麺料理を2品、
●甘酸っぱいタレが食欲をそそる
「野菜たっぷりブンチャー」(Bun Cha : 焼肉のせ和え麺)
●あっさり鶏スープで食べる
「あったかミエンガー」(Mien Ga : 鶏スープ春雨)
さらに、チェー(Che)と言われる
ココナッツミルクを使ったデザート2品、
●「小豆ともち米のチェー」
●「白玉とタピオカの黒ごまチェー」
どれもサイゴンの街角で出会ったお気に入り達です。
〜友人の結婚パーティーで一度食べたことがある
オグリーのベトナム料理
最高に美味かった記憶しかありません
いずれ店舗もつくるということで楽しみです〜