出店内容: タイ焼きそば(パッタイ)

函館で調理師免許を取得後、地元のレストランや数ヵ国を旅したなかで料理のスキルを学ぶ。
移動販売と七飯町にある横津の山の麓でドームテントの製作などを手掛けている。